ÜBERBLICK

Zubereitung

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  Orange halbieren und auspressen. Saft (ca. 75 ml) mit den Haferflocken verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
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  Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen. Himbeeren und Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen.
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  Frischkäse unter die Haferflocken heben und mit den Himbeeren, Heidelbeeren und Granatapfelkernen in einer Bowl anrichten. Mit gerösteten Mandelblättchen und Chiasamen bestreuen.