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Mango-Lassi-Shake

  • Leicht
  • 15 Minuten

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Snack, Party oder Familienfest? Finden Sie das passende Rezept in der Exquisa-Rezeptsammlung!

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Zutaten (Für 4 Personen)

  • 400 g Exquisa Fitline ZERO Mango
  • 1 Stück (ca. 1 cm) Ingwer
  • 1 Stück (ca. 1 cm) Kurkuma
  • 400 ml Buttermilch
  • abgerieben Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Mandelstifte
  • Zitronenmelisse zum Verzieren

Zubereitung

  • Ingwer und Kurkuma schälen, fein reiben. Exquisa ZERO Quark-Joghurt-Creme Mango mit Buttermilch, Zitronenschale und -saft, Ingwer, Kurkuma und Pfeffer mit einem Stabmixer fein pürieren.
  • Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen. Shake gleichmäßig auf 4 Gläser (à ca. 250 ml) aufteilen, mit Mandeln und Zitronenmelisse verzieren.

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