ÜBERBLICK

Zubereitung

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  Butter mit Zucker und Vanillezucker vermengen. Die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Mehlmischung und Milch abwechselnd zu der Butter-Ei-Mischung geben. Vermengen, bis ein homogener Teig entstanden ist.
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  Nun das Waffeleisen fetten und vorheizen. Wenn das Waffeleisen heiß genug ist, 2 EL Teig hineingeben. Die Waffeln nacheinander golden backen.
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  Für die Füllung: Exquisa QuarkCreme Natur, Saft aus einer Zitrone, Vanillezucker und Milch cremig rühren. Erdbeeren in Scheiben schneiden.
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  Zum Servieren, die Waffeln in ihre Herzen teilen. Auf die Hälfte der Herzen jeweils 1 EL Füllung geben. Darauf 1 kleinen TL Marmelade (nach Bedarf). Anschließend Erdbeeren drapieren und mit einem Waffelherz bedecken. Mit Minzblättchen dekorieren und mit Puderzucker bestreut servieren. Viel Genuss!